Você pode usar em saladas: especialista desmascara o principal mito sobre a maionese

A maionese é considerada um dos produtos mais nocivos, mas essa opinião está errada - relatou a endocrinologista Tatyana Filippova. 

Quando se trata de criar um cardápio saudável para o Ano Novo, a primeira coisa que as pessoas fazem é substituir a maionese por creme de leite ou outros molhos supostamente menos prejudiciais. No entanto, o produto não representa uma ameaça grave à saúde, observou o especialista. 

Para escolher uma maionese segura, mas saborosa, é preciso estudar cuidadosamente sua composição antes de comprar. O especialista pediu para não sucumbir aos estereótipos antes do tempo.

“ Em primeiro lugar, a maionese pode ter composições diferentes e não há nada de crítico na composição clássica da maionese ”, relatou Life com referência ao canal de TV de São Petersburgo.

Segundo a endocrinologista, a maionese de boa qualidade sempre terá uma “composição elementar”. Quanto menos alimentos e aditivos listados no rótulo, melhor. Os ingredientes mais abundantes no molho geralmente são listados primeiro. É importante garantir que a base sejam produtos naturais e não seus substitutos artificiais. 

Se você ainda tem dúvidas sobre a maionese comprada em loja, a nutricionista sugeriu fazer você mesmo - a partir de produtos disponíveis que com certeza você encontra em casa.