Álcool que causa a pior ressaca foi descoberto

A especialista em saúde e professora da Universidade de Birmingham, Sally Adams, revelou quais bebidas alcoólicas não causam ressacas graves. 

Em entrevista ao Daily Mail, um especialista disse que bebidas com baixo teor de congêneres têm menos probabilidade de provocar um estado pós-intoxicação grave. Gongeners são substâncias adicionadas durante o processo de fermentação para melhorar o sabor, a cor e o aroma da bebida.

Segundo estudos citados por Adams, os álcoois mais comuns com altos níveis de congêneres são o vinho tinto e o bourbon. O consumo dessas bebidas acaba levando a uma ressaca mais forte.

Cerveja, gin e vodka contêm significativamente menos congêneres, portanto, com consumo moderado, não afetarão o seu bem-estar. 

O especialista lembrou que a ressaca também é agravada pela histamina, substância que pode ser encontrada no queijo, na carne e no peixe, além do chucrute. Portanto, é melhor não beber vinho e bourbon com eles. 

Porém, apesar da clara ligação entre a ressaca e certas substâncias, o principal provocador da síndrome continua sendo a quantidade de álcool consumida, e não o tipo de bebida.

Anteriormente, o médico citava um prato que não deveria ser consumido com álcool.