Os viajantes escolheram os pratos mais populares das regiões russas

Com base nas opiniões dos usuários do serviço Tutu.ru, eles compilaram uma classificação das cozinhas nacionais mais populares da Rússia.

Izvestia relata isso.

A culinária caucasiana ficou em primeiro lugar: 43% dos entrevistados votaram nela. Esta não é a primeira vez que shish kebab, pilaf e khinkali estão entre os pratos favoritos dos russos. 

O segundo lugar ficou com a culinária Don: é a preferida por quase 20% dos usuários. Os pratos mais populares eram borscht, bolinhos e banha. 

Em terceiro lugar no ranking ficou a culinária siberiana com bolinhos e iguarias de caça - teve 8% do total de votos. Entre os que votaram, também estiveram amantes de pratos mais inusitados - sugudaya, omul e raskolok. 

Em quarto lugar estão os pratos de assinatura dos tártaros, e em quinto e sexto lugar estão os residentes dos Urais e do Extremo Oriente. As cozinhas da Carélia, Buryat e Altai, apesar de sua singularidade, acabaram no final da lista. 

Em 2022, os especialistas identificaram os melhores locais para o turismo gastronómico na Rússia. Kazan está em primeiro lugar, Astrakhan em segundo e Sochi em terceiro. Mais de 50% dos russos afirmaram que, quando viajam, demonstram um interesse sincero pela culinária original de uma região desconhecida.