A nutricionista Anastasia Kondaurova provou que nem todos os alimentos saborosos são prejudiciais a priori.
Por exemplo, a linguiça crua tem suas vantagens. Isto foi relatado por Podmoskovye Segodnya.
Segundo Kondaurova, a linguiça contém carne, fonte de aminoácidos e proteínas, que o corpo necessita para construir massa muscular e regenerar tecidos. A linguiça crua, se não for abusada, pode se tornar uma fonte valiosa dessas substâncias.
Ao mesmo tempo, a salsicha não pode substituir completamente outras fontes de proteína. É importante manter uma dieta equilibrada com outros alimentos proteicos.
Anteriormente, dissemos por que a linguiça crua defumada precisa ser regada com água fervente. O sabor do enchido e a sua consistência não se alteram após a exposição à água quente, mas este procedimento irá ajudá-lo a retirar de forma rápida e fácil o invólucro do produto. É importante lembrar que não se deve derramar água fervente sobre as linguiças se elas já estiverem fatiadas.
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