A nutricionista elegeu o melhor produto para um cérebro saudável e uma memória forte

Elena Kalnaya, especialista do “Centro de Avaliação da Qualidade de Grãos” da Instituição Orçamentária do Estado Federal, explicou por que as pessoas precisam de óleo de linhaça. 

Segundo ela, contém todas as substâncias para fortalecer a memória e muito mais. A opinião do especialista é citada pela Life. 

O óleo de linhaça contém ácidos graxos ômega-3, ômega-6 e ômega-9, vitamina E, que desempenha o papel de antioxidante, e flavonóides. Todos esses microelementos fortalecem a memória e melhoram a atividade mental. 

Além disso, o óleo de linhaça é importante para proteger o sistema cardiovascular, a saúde da pele e reduzir os riscos de desenvolvimento de doenças crônicas, ataques cardíacos e derrames. Os ácidos graxos, nos quais o óleo é rico, formam imunidade e normalizam a coagulação do sangue. 

O especialista observou que o óleo de linhaça não é adequado para fritar porque queima instantaneamente. Deve ser armazenado em recipiente escuro e em local fresco. Além disso, não deve ser consumido com o estômago vazio: segundo os médicos, o óleo “sobrecarrega” o pâncreas – a melhor opção seria adicionar o ingrediente aos alimentos preparados. A gastroenterologista Elena Moroshkina falou anteriormente sobre outras regras para tomar óleo de linhaça - você pode encontrá-las em nosso material.